籽粒破碎技术

所属分类:青贮
摘要

玉米青贮或高粱和其他籽粒较小的青贮,KPS要高于70或BPS高于50。与您的营养师和收割决策团队合作,使用理解KPS和BPS关系来确定籽粒处理器是否调整,或者现代处理器是否一个经济型的决策。

籽粒破碎技术

John Goeser

   玉米青贮籽粒破碎评分(KPS)与褐色中脉玉米(BMR)以及相关政策继续成为了牧草种植者、奶农和顾问讨论的最热门话题。在KPS分析期间,饲料分析实验室检测玉米青贮的谷物和谷粒的颗粒小于4.75毫米的百分比,来判断籽粒破碎程度。

玉米青贮处理加工的目标就是玉米籽粒要接近百分之百破碎,或者KPS大于70-75。最终,淀粉的消化率、动物的性能表现和牧场的盈利能力都与籽粒的颗粒大小有关。玉米籽粒仅仅是有切口或破损已经不再适用,因为相关研究已经表明如果籽粒不能完全破碎打开,瘤胃微生物不能接触到淀粉。

尽量籽粒完全破碎

在设备领域,实施制造商正在快速发展,玉米青贮籽粒破碎处理技术已经与过去几年截然不同。威斯康辛大学的Randy Shaver 最近使用“现代处理器”一词来识别可选的籽粒处理器,这些处理器与传统的相比,具有更高的滚动速度差和不同的滚轴。

随着现代处理器的出现,KPS重新成为了评估处理效果的焦点。此外,许多人在收割期间使用KPS结果来调整滚轴间隙和差速。当使用KPS评估新鲜切碎的玉米青贮,随着青贮储存时间的推移,其KPS会提高5-10个单位,因此要相应的设置目标。如果玉米青贮饲喂时的KPS目标是70或者更高,那么新鲜的玉米青贮KPS目标就得为60-65。

在研究领域,Shaver认为现代处理器主要效益是改善了籽粒破碎和淀粉消化率。弗罗里达大学的乳品科学家Luiz Ferraretto最近关于该领域也提出了一个广受欢迎的问题:现代处理器加工过的玉米青贮的压窖和储藏效果与传统的玉米青贮一样吗?

Ferraretto 发现现代处理器加工过的玉米青贮有更高的KPS,但在Keith Bryan(Chr.Hansen)和我们团队在洛克河实验室的研究中,发现现代处理器加工过与传统的玉米青贮能达到相同的发酵效果。未来的研究可能会继续研究KPS与瘤胃淀粉消化率的关系,或评估玉米品种与KPS的关系。

浆果型籽粒破碎处理评分

除了玉米青贮的KPS,还为了高粱和其他热带牧草开发了另一种青贮饲料籽粒破碎处理的评分。高粱或蜀黍的籽粒的淀粉含量约25%-30%,为产奶量或日增重提供能量。高粱淀粉可提供的能量通常不被认可,因为其籽粒非常坚硬,如果不加工处理,消化率很差。采集采食了高粱青贮的奶牛粪便,经过筛粪发现了很多未消化的籽粒。因此,理解籽粒破碎对于最大化粗饲料的能量价值很重要。但是,玉米青贮KPS不适合评估高粱青贮的籽粒破碎程度。

堪萨斯州立大学的Jared Johnson 和Mike Brouk 认为KPS的4.75毫米的阈值对于高粱和其他籽粒较小的青贮来说太大了。他们一直致力于开发浆果型籽粒破碎处理评分(BPS)。研究人员最近在2017年美国奶业科学协会上分享了他们的初步研究成果。

Johnson 的研究发现对于高粱青贮,1.7毫米的阈值可以用来区分可接受与低质量处理技术。他还建议BPS的目标应该设置为50,也就是说50%的籽粒要小于1.7毫米。此外,Johnson 发现BPS与瘤胃原位淀粉消化率有显著的相关性,BPS越高,淀粉的瘤胃消化率也就越好。未加工过的高粱青贮的淀粉消化率为50%,而超过50%的BPS青贮饲料的淀粉消化率为80%。

如果在高质量粗饲料日粮中高粱青贮的使用量与玉米青贮相等,这些BPS和淀粉消化结果意味着每头奶牛多产2磅或更多牛奶。考虑高粱的基准测试,以了解潜在的生产效益。

玉米青贮或高粱和其他籽粒较小的青贮,KPS要高于70或BPS高于50。与您的营养师和收割决策团队合作,使用理解KPS和BPS关系来确定籽粒处理器是否调整,或者现代处理器是否一个经济型的决策。

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