出口对于美国西部各州至关重要

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从统计学上讲,爱达荷和新墨西哥州最需要出口

Dennis Halladay

Hoard’s West 的编辑

目前,全球牛奶供应过剩情况清楚地提醒美国乳制品生产商,无论牛奶价格是下跌还是会飙升,出口都至关重要。

这是影响全国奶业的一个因素,尤其是西部各州,特别是爱达荷和新墨西哥州。对此的解释很宽泛,也许有点不公平,仅仅基于两个数字:

——美国人均乳制品消费总量。

——每个州的人均牛奶产量。

当然,不足为奇,美国长期以来就有牛奶供应过剩的情况。美国农业部表示,2016年美国人均乳制品消费量为646磅(约291kg),这是液态奶当量,包括进口产品。与此同时,2017年美国人均牛奶产量为662磅(约298kg)。

西部各州的产奶量

从表格中可以看出,大多数西部各州人均牛奶产量高于全国平均水平,有些州高出很多。威斯康辛州被列入表中,只为了表明“额外”的产奶量,因此乳制品出口的重要性绝不仅限于西部各州。

有些州的人均牛奶产量过高是由于人口相对较少,而乳制品产业规模较大。爱达荷、新墨西哥和威斯康辛州就是最好的例子。尽管加利福尼亚州的牛奶总产量是全国最高的,但由于其人口庞大,人均牛奶产量就相对小一些。

出口对于美国西部各州至关重要

 

另一个评估出口对各个州的重要性的方法是评估其平均产奶量高于消费量多少。

假设2017年每个州的人均消费量也为646磅(我们从未见过或听说过有关各个州单独的相关数据),以下是上述四个州不得不外销其他地方的牛奶产量份额:

爱达荷州——92.4%。

威斯康辛州——87.7%。

新墨西哥州——83.6%。

加利福尼亚州——35.8%。

感谢爱达荷州的行业领导们对乳制品出口重要性的重视,该州2017年再次成为美国第四大乳制品州,尽管该州的乳制品产量五年来第三次略有下降。

根据美国乳制品出口委员会的年终数据,2017年是美国历史上第三个出口量最好的年份,海外销量占总产量的14.7%(以乳固体计算),其他两年是2013年(15.5%)和2014年(15.3%)。

目前还没有各个州的出口量和总价值数据,因此最佳的估计是根据其在全国总产量中占据的比例。按照这个方法计算,爱达荷州2017年的出口比例为6.8%。

爱达荷州奶农代表,乳制品营销和促销机构Dairy West 的首席执行官Karianne Fallow 表示“爱达荷州的奶农不仅养活了爱达荷州的家庭,还养活了全世界。当爱达荷州增加乳制品需求时,出口无疑将扮演越来越重要的角色。”

出口创造就业机会

她补充称,根据可获得的最新数据显示,2015年乳制品出口在爱达荷州创造了4185个就业岗位。

“2017年的出口数据非常令人鼓舞,”爱达荷州乳制品公司首席执行官Daragh Maccabee表示赞同。然而,持续关注整个乳制品行业的出口增长,是支撑加工商和生产商长期、可持续增长的关键因素,该行业需要支持与主要合作国家的积极贸易关系。

他补充说:“美国的乳制品行业,尤其是像爱达荷州等地,在全球乳制品需求不断增长的情况下,有很大的机会占据越来越大的份额。”

“在爱达荷州,乳制品行业了解产品出口的重要性。在贸易政策的支持下,我们可以获得乳制品出口给各个州和美国带来的巨大好处。”

翻译:王封霞

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