关于后备牛饲养管理的新观点

所属分类:饲养管理

关于后备牛饲养管理的新观点        A.F.Kertz

 ANDHIL 咨询公司的负责人

    2018年美国乳业科学协会(ADSA)年会于6月在田纳西州诺克斯维尔举行,共有来自美国的1800名和其他国家的66名参会人员参加了会议。本文选取了4篇有关后备牛饲养管理的摘要进行了简要综述。

犊牛行为预示健康问题

概述:对奶牛的研究表明,其行为和活动可以作为健康问题的早期预测指标。该研究共研究了325头犊牛(公犊的日龄为30-90d),都配有计步器(Trackacow, ENGS system, Israel)以测量犊牛的步数、躺卧时间、站立时间、起卧次数和采食次数以及时间。

记录疾病发病率、断奶时间、预防性治疗时间(疫苗和饮水添加抗生素)。平均而言,犊牛每天的躺卧时间为16.3h,站立时间为4.7h,起卧次数为19.3次,步数为1468步,采食次数为10.4次,平均每次采食时间为17.3min,总的采食时间为3h。

与健康的犊牛相比,患病犊牛(样本量为24头,其中80%为呼吸道疾病)在确诊前3-4d的躺卧时间增加5%,采食时间减少5%,步数减少5%,且疾病确诊前3d的行为变化作为预测指标的准确率为73%。

断奶使犊牛的采食时间增加了15%,采食次数增加了13%,步数增加了7%。预防性治疗使采食时间降低了20%,采食次数减少了5%,步数减少了11%,起卧次数增加了9%。

重点信息:必须注意避免虚假信息。计步器监测犊牛的行为可以帮助预测症状出现之前的疾病情况,从而为早期治疗提供依据。

联系信息:Sergio Calsamiglia, 西班牙巴塞罗那自治大学动物和食品科学系动物营养和福利服务部。邮箱: Sergio. Calsamiglia @uab.es.

青年牛的饲养密度

概述:该研究评估了饲喂槽的过度饲养密度对128头怀孕青年牛的采食量、生长发育、挑食行为、采食竞争取代次数和卫生情况的影响,且青年牛的平均体重为1050磅(约472.5kg)。饲喂的TMR日粮含有苜蓿半干青贮、玉米青贮和小麦秸秆(25.2%DM)。在91d的试验期内,根据体重将青年牛分到16个饲养小区内,每个小区饲养8头,以最小化体格的差异,而饲喂槽的饲养密度分别为100%、133%、160%和200%。

每天的干物质采食量23-24磅(约10.35-10.80kg)不受饲槽饲养密度的影响。整体而言,饲槽饲养密度对青年牛的生长影响较小,日增重和体况有线性增加的趋势。与100%密度相比,过度饲养有促进采食的趋势。

相对于长颗粒(>19mm),青年牛喜食短(1.18mm-8mm)和精粉(<1.18mm)的颗粒。同样,相比于中兴洗涤纤维(NDF),青年牛喜食蛋白饲料。但是,这些行为不受饲养密度的影响。

在12周的评估期,过度饲养青年牛在撒料后的第1小时内的采食竞争取代次数增加,并随饲养密度的增加而线性增加(P≦0.03)。在评估期的第1、2和12周,饲养密度200%组青年牛在撒料后第1小时的采食取代次数超过了70/h,但其腿部和腹部的卫生情况并没有受到竞争的影响。

重点信息:虽然仅仅饲喂槽的过度饲养并没有影响青年牛的行为表现,但不能忽视动物福利而盲目进行饲养管理。例如,卧床和饲喂槽同时过度饲养可能会造成累积的负面影响。

联系信息:Wayne K. Coblentz,USDA-ARS/威斯康辛大学,电话:715-384-5784,邮箱:wayne.coblentz@ars.usda.gov.

初乳管理

概述:宾夕法尼亚州立大学的研究,根据初乳计测量结果,将初乳按质量分为高、中和低三个等级。每一种质量再分为三个处理:不经消毒直接冷冻、140°F (60°C)加热30min和140°F (60°C)加热60min。

收集每次处理后的初乳样品,检测菌落总数、革兰氏阴性非大肠杆菌群、大肠杆菌群和IgG浓度。在饲喂初乳前和出生后24h采集了108头荷斯坦犊牛的血清样本,用于检测总蛋白、总IgG和血细胞压积。高、中、低质量的初乳中IgG含量分别为92.5mg/mL、59.4mg/mL和48.1mg/mL。与未加热处理组相比,加热处理30min的初乳IgG减少了9%,加热处理60min的初乳IgG减少了12%。但与未加热处理和加热处理30min组相比,加热处理60min降低了初乳中的菌落总数(3.6、2和1.8log cfu/mL)。

出生后24h检测的犊牛血液中的IgG浓度也随着初乳质量的提高而升高(18、 22.2和24.8 mg/mL),且有随着加热处理时间增加而上升的趋势(19.7、20.3和25 mg/mL)。与饲喂高质量初乳相比(25%),饲喂中等质量初乳的表观吸收率较高(38.1%)。

重点信息:这些结果表明,在一定的时间内,IgG的吸收量可能有一个上限。此外,饲喂同量的中等或高等质量的初乳,能产生相似的血液IgG浓度。

联系信息:Jud Heinrichs 和Diego Saldana,宾夕法尼亚州立大学动物科学系。电话:814-865-3916邮件: ajh@psu.edu.

尽早提供饮水

概述:荷斯坦犊牛在其出生时提供饮水可以提高生长性能和纤维消化率。根据2014年的国家动物健康监测系统报告,在美国犊牛首次提供饮水的平均日龄为17d。该研究考察了17d的延迟饲喂饮水对70日龄内犊牛的饮水、开食料采食、营养物质消化率、健康和生长的影响。

30头新生荷斯坦犊牛,根据母牛的胎次、初生重和出生月份随机分配到出生时或17d饲喂饮水组。所有的犊牛每天用奶瓶饲喂巴氏消毒牛奶三次,每次2-3L,第42d开始断奶,49d完全断奶。

犊牛出生时就开始提供自由饮水,其前17d的饮水量约0.8夸脱/d(约0.76L/d)。直到17日龄才开始提供自由饮水的犊牛,其18-42d内饮水量增加0.5夸脱(约0.47L),但两组犊牛的开食料采食量相近。

在43-70日龄,两组犊牛的开食料采食量也相近。且7-21日龄,两组犊牛的腹泻发病率、腹泻天数、腹泻严重程度、血细胞压积和血浆结合珠蛋白浓度都相似。

两组犊牛从出生到70日龄的周体重和平均日增重都没有显著性差异,但出生时就提供饮水组犊牛在开始断奶时(42d)的体重在数值上有升高趋势(65.25kg vs 63.45kg)。

断奶前,两组犊牛的体长和尻高没有明显差异。但断奶后(50-70d),出生时就提供饮水组犊牛的体长和尻高都高于延迟饲喂组。

尽管两组犊牛的开食料采食量相近,但早饲喂水的犊牛在其69-70日龄的NDF和ADF的消化率高于延迟饲喂组。此外,出生时就提供饮水组犊牛在其5月龄的体重(440磅,约198kg)高于延迟饲喂组(416磅,约187.2kg)。这表明,尽早给新生犊牛提供饮水具有长期的积极作用。

重点信息:新生犊牛饲喂初乳后,前3d的水分消耗量较高。在此之后,水的摄入量与开食料采食量直接相关。开食料采食量和其物理形态是瘤胃发育及断奶过渡是否成功的关键,因此为何要等到犊牛17日龄才提供饮水呢?

联系信息:Ranga Appuhamy,爱荷华州立大学。电话:515-294-4631,邮件:appuhamy@iastate.edu.

翻译:王封霞

责编:路莉娜

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