高粱在北方很有潜力

所属分类:青贮

Matt AtkinsLiz Remick

Akins是威斯康辛大学马什菲尔德农业研究中心的乳业推广科学家,Remick是一名研究生研究助理。

高粱在北方很有潜力

9月底高粱收割生长情况比较,多茬(左)和单茬(右)。

牧场的粗饲料生产通常着重于优化泌乳期奶牛饲料的质量和产量,然而这可能会导致缺乏后备牛所需的中等质量的粗饲料,特别是怀孕青年牛。奶牛场的后备牛通常饲喂以玉米、苜蓿或牧草青贮为主的高比例粗饲料日粮,其中玉米青贮能量含量很高(可消化养分TDN 70 % -75 % DM),超过了900 - 1200磅 (约400-540公斤)后备牛所需的可消化养分60 % - 62 % 营养需求。

这些高质量粗饲料纤维含量较低,导致后备牛较高的采食量。高粱和高粱-苏丹草杂交品种具有中等营养质量(高纤维、低能量),可以控制后备牛的采食量和增重。此外,高粱的生产成本、种子成本、营养和灌溉需求较低,有助于降低后备牛的饲养成本。

新品种高粱(光周期敏感型)现在在美国南部得到大规模使用,其在北部也很有潜力。只要光照时间高于12小时20分钟,它就能储存营养生长,这样就能增加产量。但由于籽粒产量低,其能量也较低。

高粱与玉米的管理方式相似(适宜的水分收割),但高粱的生产特性使其更易纳入目前饲料系统。我们正在着眼于研究光周期敏感型、传统型、褐色中脉型高粱和高粱-苏丹草作为饲草的不同价值及作用。这篇文章将概述我们已完成关于优化种植日期和收割策略的研究,并提出在较冷气候下种植高粱的建议。

更高的单茬收割产量

我们在马什菲尔德(马萨诸塞州)和汉考克(田纳西北部)农业研究站建立了实验田,因为这些地方的土壤类型和管理方面有着明显的差异。在马什菲尔德,土壤以粘土为主,增加了高粱生长的挑战性。而汉考克位于中部沙区,土壤水分较低,更适宜高粱生长。我们评估了种植日期( 6月初和6月中旬)和收割时间(一到两次)8月初和秋季霜冻过后(通常是10月初)对高粱的影响,其中光周期敏感型是根据饲草成熟度或霜冻之后收割一次。

总的来说,较晚播种(6月中旬播种)对产量有负面影响,每英亩(约6.07亩)干物质产量降低了1至2吨。马什菲尔德那里的大雨和土壤结皮推迟了早期播种。因潮湿的环境影响,大约1.5英寸(约3.81cm)的种植深度也会延迟和降低粘性土壤的高粱发芽率和产量,但种植深度对汉考克沙性土壤影响较小。

收割策略似乎比种植日期对产量的影响更大,单茬收割的牧草产量比多茬收割高1.5到2倍。

与褐色中脉杂交品种相比,光周期敏感杂交品种和传统高粱-苏丹草单茬收割产量较高(每英亩9至11吨干物质 ),而玉米和饲用高粱产量居中。光周期敏感型高粱和传统高粱-苏丹草两茬收割产量最高(每英亩6吨干物质)。

与其他类型高粱相比,高粱-苏丹草和苏丹草具有较高分蘖产量,其单茬或两茬收割增产量相似。此外,汉考克单茬收割产量比马什菲尔德高3至4吨干物质/英亩,这可能是由于更快的发芽和更好的土壤条件。总的来说 ,高粱单茬收割的中等质量饲料量等于或高于玉米。

质量

与玉米( 67 %TDN )相比,传统和光周期敏感型高粱的饲料能量较低。高粱的TDN,单茬收割55 %-62 %,两茬收割63 %-67 %。 褐色中脉高粱杂交品种与玉米更相似,其TDN比其他杂交品种高3-4个百分点。

高粱单茬收割的中性洗涤剂纤维( NDF )含量高于玉米青贮( 48 % NDF ),光周期敏感型高粱也是如此。高粱单茬收割NDF 为52 %-62 %,多茬收割NDF为 60 %-65 %。

褐色中脉高粱NDF的消化率较高,其多茬收割的纤维消化率为62 % - 70 %。秋季单茬收割会降低纤维消化率(NDF消化率42%-58%),尤其是高产量的高粱品种。

两茬收割的褐色中脉高粱更适合幼龄、参配前后备牛,而传统和光周期敏感品种将有助于控制怀孕青年牛的饲料和能量摄入。

硝酸盐可能是高粱的主要问题。在生长缓慢的时期,如干旱、低温或霜冻后,氮转化为蛋白质速度减慢,导致植物中硝酸盐积累。在我们的研究中发现,植物中硝酸盐浓度取决于种植地点和收获策略。

在汉考克,其沙性土壤中氮含量低,高粱中硝酸盐保持在低水平。马什菲尔德单茬收割的高粱硝酸盐含量也低于标准1000 ppm 。然而,其两茬收割的高粱硝酸盐含量却超过了标准,尤其是秋季霜冻后的第二次收割。

霜冻后几天,采用较高的收割高度可以降低高粱中硝酸盐浓度。收割高粱时建议进行测试,以规避硝酸盐过高的风险。霜冻期后不建议马上进行放牧或收割。

我们学到了什么

根据我们的经验 ,提出了一些可以提高北部地区高粱成功种植的建议:

等待土壤温度达到60°F到65°F(约15.5℃-18.3℃)时播种,可以确保种子快速发芽。

如果采用单茬收割策略,建议在6月初至中旬播种以确保饲料能生长成熟,6月中旬后的种植可能会导致收割时水分较高。

种植深度非常重要。粘性土壤为0.5-1英寸(约1.27-2.54cm),沙性土壤为1-1.5英寸(约2.54-3.81cm)。

粘性土壤,避免在大降雨量前种植,因为土壤易结皮会大大减少出苗率。

对于光周期敏感的品种来说,即使在霜冻之后,秋季收割高粱的干物质增加也很慢。更宽的行距( 15-30英寸,约38.1-76.2cm)可能有助于改善其干物质含量,但还需要研究。储存前,饲草可能需要切割并晾晒干燥。

建议怀孕青年牛饲喂传统或光周期敏感型高粱,而褐色中脉型高粱可以饲喂泌乳牛或幼龄后备牛。

 

译者:邓嘉杰

责编:李进豪

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