玉米青贮定价

所属分类:青贮

Joe Lauer

玉米青贮定价

玉米作物种植者和奶农每年都会讨论一个问题,“今年玉米青贮的经济价值如何?"

回答这个问题的出发点通常是基于商品谷物市场在其生长季节的一个或多个点的报价。公平的价格必须从卖方最低价格和买方最高价格角度进行协商,双方还需要考虑可能影响最终议价的当地市场情况。如果卖方最低价格高于买方最高价格,那么收获玉米籽粒要比出售为青贮更有经济价值。

卖方可以销售玉米籽粒的同时,将秸秆作为土壤养分和侵蚀控制的形式销售或保留其价值。那卖方的收益是籽粒价值减去收获成本,并根据秸秆中的磷和钾含量进行调整。

青贮买家需要从品质和收获成本两个方面入手来议价,其通常要承担收获成本,并要按照购买玉米和秸秆以替代玉米青贮营养价值的成本来调整玉米青贮的价值。青贮质量价值可以根据牛奶市场来调整。一些玉米品种,如褐色中脉玉米(BMR)的秸秆要比其他品种具有更多价值 。

玉米青贮通常是在籽粒完全凹陷,生理成熟之前(黑色层),大部分玉米籽粒乳线处于1/2左右时收获。籽粒从凹陷到出现黑色层,其产量从0 %提高到43 %。籽粒从1/2乳线到完全成熟,其产量提高约9 %-13 %。玉米青贮议价的关键因素是预测其籽粒的产量。

籽粒等价物

我们使用配对图来收集数据,根据青贮产量和质量来预测籽粒产量。一半根据产量和质量用于青贮,而另一半则用于收获籽粒。多年来,在许多地方进行了试验,其因素包括杂交品种、植物密度、种植日期和行距以及相互作用。

籽粒等价物( 水分为15.5 %籽粒产量除以水分为65 %的青贮干物质产量)通常用于玉米青贮定价。然而,籽粒等价物可能会随着环境和管理的变化而变化。在1972年,对于典型的粮食产量水平,每吨青贮的籽粒等价物估计为 5 - 7蒲式耳(约127-178kg)。在我们研究中,使用现代杂交品种,每吨青贮平均籽粒等价物为5.1-8.6蒲式耳(约130­-218kg),这取决于籽粒产量(见表)。然而,根据品种和环境的不同,每吨青贮的籽粒等价物可能低至3.8蒲式耳(约97kg),高至10.5蒲式耳(约267kg)。玉米青贮定价

为了在合同谈判中准确使用籽粒等价物,青贮收割后需要进行测量相关指标,但很少有种植者愿意在田间测量。因为天气、野生动物、杂交性能的稳定性和倒伏情况都会影响籽粒产量的测量结果,那么更好的方法就可能是使用青贮产量或质量来估算籽粒产量。

青贮质量预测

我们发现用青贮产量可以很好的估测籽粒产量 ( R2 = 0.70 ),而青贮中性洗涤纤维( NDF )含量和NDF消化率与籽粒产量相关性很低( R2分别为0.04、0.10 )。

自20世纪90年代以来,威斯康星大学玉米农学项目一直在研究青贮淀粉含量与籽粒产量之间的关系。青贮淀粉含量常见的实验室评估青贮品质的方法。)

青贮淀粉含量已被证明是估测籽粒产量的最佳参数( R2 = 0.29 ),但仍然不如青贮产量可靠。假设籽粒淀粉含量为70 %,我们使用淀粉含量和青贮产量来反推籽粒等价物(表中的淀粉法)。 这种方法低估了籽粒等价物。这两种方法之间的差异(或偏差)受籽粒产量水平的影响。然而,通过使用青贮产量估测法,种植者和之奶农间可以达成更公平的定价。)

总之,玉米青贮买卖双方的观点不同,每一方都需要从卖方(最低接受)和买方(最高支付)的角度制定价格。随着时间的推移,玉米青贮的生产成本已上升,因此必须控制这些成本。)

现代选育的杂交种的籽粒等价物要比以前品种高,青贮产量和籽粒产量之间的关系具有很大的变异性。青贮淀粉含量可用于估测籽粒产量,但是其会低估了籽粒产量,必须使用偏差进行调整。

 

译者:邓嘉杰

责编:李进豪

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