初乳饲喂量与饲喂方式

所属分类:营养管理
摘要

当初乳大量饲喂时,饲喂方式无影响,但当其小量饲喂,建议最好采用奶瓶,有益于犊牛被动免疫的成功。

Faith Cullens

密歇根州立大学的推广部奶业教育家

我们普遍认为,新生犊牛只要尽早得到足够量的初乳,不论是用奶瓶饲喂或胃导管灌服,效果都是一样的,但最近的一些研究表明,初乳的饲喂量与饲喂方式存在相互作用。

1 初乳饲喂方式

根据美国农业部的“2014年美国奶牛管理实践”报告,87.4%的牧场是人工饲喂初乳(不是让犊牛自然吮吸),而且随着奶牛群体的增加,用奶瓶饲喂初乳的比例下降,胃导管灌服的比例增加。

当使用奶瓶时,犊牛吮吸奶嘴会刺激食管沟反射,初乳可以直接进入瓣胃和皱胃,尽快排入小肠消化吸收。虽然胃导管灌服在便捷上和速度上有优势,但会造成初乳先进入瘤网胃,然后排入瓣胃和皱胃,最后进入小肠消化吸收。尽管灌服时初乳的流动很快,但犊牛吸收免疫球蛋白(IgG)的能力也下降很快,这就有可能降低初乳抗体的吸收。

2 饲喂方式对犊牛被动免疫的影响

确定初乳管理程序是否良好的最简单的方法:用折射仪监测和测量出生1-7d犊牛的血清总蛋白(TP)。通常推荐的目标:90%犊牛的TP值大于5.2g/dL,或80%犊牛的TP值大于5.5g/dL。

明尼苏达大学的Sandra Godden和他的同事在2009年做了一项研究,探讨了初乳的饲喂方式(奶瓶或灌服)对犊牛被动免疫的影响。该试验使用了代初乳粉,因为便于量化初乳中IgG的含量。不管哪种饲喂方式,饲喂大量(3.0L, 200g IgG)代初乳的犊牛血清TP和IgG的含量都高于饲喂小量(1.5L,100g IgG)的犊牛。当饲喂小量(1.5L,100g IgG)代初乳时,用奶瓶饲喂的犊牛血清TP和IgG的含量都高于胃导管灌服的犊牛,且奶瓶组犊牛的被动免疫成功(血清IgG含量大于10.0mg/ml)率为100%,而胃导管灌服组只达到了41.7%。当饲喂大量(3.0L, 200g IgG)的代乳粉时,奶瓶或灌服对犊牛血清TP或IgG没有影响,且犊牛被动免疫成功率都为100%(表1)。初乳饲喂量与饲喂方式        这项研究表明:不管何种饲喂方式,饲喂大量高质量的初乳有益于犊牛被动免疫的成功。但根据美国农业部的报告,只有21.7%的牧场第一次饲喂初乳的量超过4夸脱(约3.8L)。如果饲喂代初乳粉时,你选择少量饲喂,那建议最好采用奶瓶。但当用奶瓶饲喂时,犊牛可能喝不完设定的饲喂量,这时仍需要灌服剩余的量。

3 灌服操作

   胃导管灌服的速度通常比奶瓶快,但灌服操作技术不佳,牛奶很容易进入犊牛肺中,从而导致吸入性肺炎。威斯康辛大学兽医诊断实验室的Don Sockett指出,患有吸入性肺炎的犊牛直到病后2-5d才会呈现临床症状,并且抗菌药物治疗效果不佳,易发展为慢性肺炎,同时犊牛很容易患只有一个肺叶病变的坏疽性肺炎。因此密歇根州立大学的推广人员建议,培训奶农正确使用灌服技术对于犊牛快速获得初乳中的营养物质至关重要(表2)。初乳饲喂量与饲喂方式

4 小结

初乳是犊牛的第一餐,也是它们生命中最重要的一餐,确保饲喂方式匹配饲喂量。

 

责编:李进豪

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